Sorvete é um dos alimentos mais nutritivos que existem

O sorvete é um dos alimentos mais saborosos e, além de tudo, muito rico em nutrientes. Nesse calor que estamos vivendo, é quase inevitável experimentar vários sabores. E pode saborear, sem culpa!

Em nosso país, essa aventura fica ainda mais estimulante, por conta dos diversos sabores e infinidade de frutas tropicais a escolher. Difícil é escolher dentre tantos sabores.

O sorvete surgiu há mais de quatro mil anos, na China, quando os nobres colocavam uma pasta feita de leite e arroz na neve. Há quatro mil anos, na China, o leite era uma mercadoria cara. Por isso, a sobremesa predileta da nobreza era uma pasta, feita de leite e arroz, que era colocada na neve para solidificar.

O principal problema era armazenar neve para o verão em rudimentares câmaras frigoríficas subterrâneas, com grossas paredes de pedra. No século XIV, quando os chineses já faziam sorvetes de vários sabores, adicionando a neve ao leite, Marco Pólo (1254-1324), o explorador veneziano, levou o sorvete para a Itália.

Dali, os famosos sucos de fruta congelados alcançaram a França e logo depois o resto do mundo. Enfim, o sorvete é um alimento completo, rico em cálcio, proteínas, vitaminas e gorduras. Nutritivo, é um dos alimentos mais completos que existem.